先日テレビで「緑提灯」という活動を知りました。

食の安全と日本の食料自給率を
少しでも向上させようという事で、
日本の食材を50%以上使用しているお店に
飾られていています。

加盟店の中には保育園もあり
子どもたちが食べる給食を国産の素材にこだわり
安全で健康な食育を目指しているそうです。

国内自給率40%以下の日本ですが
中国産の毒入りギョウザ事件から食の安全、原産地などを
自分の目で見て確認することに意識を持つようになりました。

多くの食材を輸入に頼っている日本は
フードマイレージの総量が、だんとつの世界一。
CO2の削減と食料自給率アップには深い関係があるんですね。

もうすぐ忘年会シーズンです。
幹事さんはお店選びが大変かと思いますが
緑提灯のお店でエコかっこよく盛り上がってみてはいかがですか。

ご紹介サイト「緑提灯」