今回はいつもと趣向を変えてエコクッキングのお話を．．．
自宅での温泉卵の作り方は、炊飯ジャーや電気ポット
電子レンジを利用するのが一般的ですが
卵を冷凍したり、常温に戻したり温める時間が長かったり
ちょっと手間がかかりますよね。
それに電子レンジで卵を温めると卵が破裂する危険性があります。
そこでとっても簡単な温泉卵の作り方をご紹介します。

用意するものは沸騰したお湯と生卵と
350ｃｃくらいの容量のステンレスボトル（タンブラー）

1．容器にお湯をいれ、中を軽く温める。

2．中のお湯を捨てて、冷蔵庫から卵を出して容器にいれる。
    卵が割れないように、容器を横にして
    お箸で卵を押し込むのがコツ。

3．容器に熱湯をゆっくり注ぐ。お湯はフタが閉まるくらいたっぷりと。

4．フタをして約20分～30分ほど放置する。
    フタをする時、容器内に圧力がかかるので、
    お湯が噴出さないように気をつけてください。

5．容器のお湯を捨てて冷水で卵をしっかり冷やして出来上がり♪

今回私が使用したのはスターバックスのステンレスタンブラーです。
普段は飲み物に利用していますが、
ステンレス水筒でパスタを茹でる方法を偶然知り、
口が広いステンレスタンブラーなら
温泉卵ができるかも！とやってみたら出来ました♪

お湯を沸かすためにガスなどの熱量が必要ですが、
使用済みのお湯は食器洗いなどに利用できるので
ちょっとエコっぽいかな？と思ったわけです。

写真は約20分温めた卵です。
白身も黄身もトロトロです。
30分くらい温めると黄身がほどよく固まりますので
時間調整でお好みの固さが作れますよ。

パスタを茹でる場合はパスタを半分に折って容器に入れ
茹で時間より気持ち多めに保温するとほどよい固さに茹で上がります。
お弁当用にちょっとだけ茹でたい時に便利ですよ。